La description:
En tant que chef-fe de cuisine, vous serez en charge de : - Élaborer et renouveler la carte en fonction des saisons - Superviser la production culinaire en autonomie et garantir la qualité et la régularité des plats - Encadrer et former l'équipe de cuisine - Gérer les commandes et les stocks - Veiller au respect strict des normes d'hygiène HACCP