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***Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h au Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice *** Pour les 4 restaurants/brasseries du groupe Hocotel situés au centre ville de Nice faisant de la cuisine traditionnelle et réalisant en moyenne 300 couverts par jour, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine. Brigade de 6 personnes. Chef de partie niveau 2, échelon 3. Etablissement ouvert tous les jours. 2 jours de repos par semaine Horaires en continu Postes saisonniers à pourvoir non logés