La description:
Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour renforcer sa brigade. Nous proposons une cuisine soignée, élaborée à partir de produits frais, dans un environnement convivial et professionnel. Vos missions - Gérer en autonomie les postes chaud/ froid - Assurer la préparation, la mise en place et l'envoi des plats - Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité - Garantir le respect des normes hygiènes ( HACCP) - Participer à la gestion des stocks et au rangement - Travailler en étroite collaboration avec le chef et la brigade