La description:
Le Barman, créateur d'ambiance et de saveurs, est au cœur de l'animation d'un bar. Temps de travail : Temps plein ou partiel, horaires variables (soirées, week-ends, jours fériés) Missions principales - Accueillir les clients avec courtoisie, créer une ambiance conviviale et assurer un service professionnel. - Préparer, réaliser et servir les boissons alcoolisées et non alcoolisées conformément aux fiches techniques (cocktails, vins, bières, cafés, etc.). - Assurer la mise en place du bar avant l'ouverture : nettoyage, organisation du poste, préparation des garnitures, vérification des stocks et du matériel. - Encaisser les commandes, gérer les paiements et tenir la caisse en fin de service. - Conseiller les clients sur le choix des boissons, les accords et les nouveautés. - Maintenir la propreté du bar, des verres et du matériel tout au long du service selon les normes d'hygiène HACCP. - Gérer les stocks et approvisionnements : contrôler les livraisons, ranger les produits, signaler les besoins de réassort. - Participer ponctuellement aux tâches liées au service en salle lors d'affluence (prise de commande, débarrassage, rangement). - Veiller à la sécurité, à la bonne tenue du bar et à la conformité des réglementations en matière de consommation d'alcool. - Assister le responsable du bar dans la mise en place de promotions, d'événements ou d'animations spéciales compétences et qualités requises - Excellente connaissance des produits et techniques de bar (cocktails classiques et créations). - Bonne maîtrise du matériel de bar et des règles HACCP. - Sens du contact, de l'accueil et du service client. - Rapidité d'exécution, rigueur et gestion du stress. - Présentation soignée et attitude professionnelle. - Capacité à travailler en équipe et en autonomie. - Expérience préalable dans l'hôtellerie restauration souhaitée. - Maîtrise du français et notions d'anglais appréciées. .