La description:
I Missions principales : Assister le Chef de Partie dans la préparation et la réalisation des plats selon les standards du restaurant. Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits en collaboration avec le Chef. Garantir la qualité et la présentation des plats servis aux clients. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Former et encadrer les commis de cuisine. Contribuer à la création et à la mise à jour des menus en fonction des saisons et des produits disponibles. Profil recherché : Expérience préalable en cuisine, de préférence dans un environnement similaire (restaurant gastronomique, hôtel, etc.). Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène (HACCP). Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités en environnement rapide. Créativité et passion pour la cuisine. Résistance physique et capacité à travailler en horaires décalés. Qualités personnelles : Rigueur et organisation. Sens du détail et de la présentation. Dynamisme et réactivité. Conditions de travail : Rémunération selon expérience et grille salariale du restaurant. Environnement de travail exigeant mais stimulant, au sein d'une équipe passionnée. Candidature : Les candidats intéressés sont invités à envoyer leur CV