La description:
Le service Emploi Insertion de Valenciennes Metropole en collaboration avec Proch'Emploi recrute pour un restaurant convivial où la cuisine traditionnelle du Nord est à l'honneur et où le travail rime avec bonne humeur: Un Responsable de salle H/F Leader et organisateur, pour garantir un service fluide et une équipe soudée : MISSIONS PRINCIPALES - Management : Superviser, coordonner et former l'équipe, répartir les tâches, assurer la communication salle/cuisine. - Service client : Accueillir, conseiller et fidéliser les clients, analyser les retours pour améliorer la satisfaction. - Gestion opérationnelle : Optimiser le plan de salle et les réservations, gérer les rushs. - Hygiène et sécurité : Contrôler la propreté et le respect des normes HACCP. PROFIL RECHERCHÉ - Expérience : 1 an minimum en management d'équipe en salle. - Qualités : Passion pour la restauration, organisation, réactivité, calme sous pression. - Atouts : Esprit fédérateur, transmission des valeurs, bonne humeur contagieuse. COMPÉTENCES REQUISES - Gestion du service et des priorités. Leadership et communication claire. - Maîtrise des techniques de vente additionnelle et du plan de salle. - Rigueur, sens du détail et connaissance des normes HACCP. LES PETITS + - CDI , 2 jours de repos consécutifs (pour 5 services sans coupure) ou 3 jours (pour 4 services en coupure). - Repas fournis et pourboires partagés. - Cadre authentique, familial et bienveillant, perspectives d'évolution au sein du groupe. Le message de l'entreprise: Ici, on ne dit pas "bon courage", mais "bienvenue dans la bande!"