La description:
Dans un restaurant traditionnel , vous occuperez la fonction de chef de partie. Vos missions seront de : - préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous avez des facilités d'adaptation pour travailler en équipe. Vous travaillez en coupure de 9h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30. Jours de fermeture : mercredi et dimanche soir + repos une demi-journée dans la semaine. Fermé 3 semaines en Août.