La description:
Rejoignez une équipe en charge de la cuisine d'un restaurant bistronomique à la cuisine raffinée et inventive, de type gastronomique, sortant de 40 à 200 couverts par service. Dans un souci permanent de la satisfaction client et sous l'autorité de son responsable hiérarchique, vous possédez une solide expérience en cuisine professionnelle. Vous êtes connu pour votre rigueur, votre organisation . De plus, vous avez une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez à la composition de la carte (1 par saison). Votre profil : - Savoir faire : Produire et valoriser les préparations culinaires Réaliser les cuissons et la remise en température Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur -Savoir être : Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu'un langage adapté Sens du travail en équipe Capacité à transmettre le savoir professionnel Être autonome Sens de l'organisation Capacité à anticiper Faire preuve de rigueur Curiosité et forte créativité Sens de la disponibilité Capacité d'adaptation et d'intégration dans une chaine de production Aptitude à gérer le stress Travail sans coupure soit 8h-15h soit 15h-23h, une semaine sur deux. Vous travaillez 5 jours par semaine avec deux jours de repos. Prise de poste début mars .