La description:
Poste avec POSSIBILITE DE LOGEMENT selon les disponibilités de l'établissement à pourvoir du 01/03/26. Situé face à l'océan à Quiberon, l'Hôtel Europa propose un service de restauration destiné à sa clientèle hôtelière dans un cadre agréable et soigné. Dans le cadre de la saison touristique, l'établissement recherche un second de cuisine pour accompagner le fonctionnement quotidien de la cuisine sur l'ensemble de la saison. Le poste En appui du chef de cuisine, vous participez activement à l'organisation et à la production en cuisine, et assurez la continuité du service en son absence. Vos principales missions sont les suivantes : Participer à la production des services dans le respect des standards de l'établissement Assister le chef de cuisine dans l'organisation quotidienne de la cuisine Superviser la mise en place et le bon déroulement des services Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks Garantir la régularité et la qualité des plats servis tout au long de la saison Profil recherché Expérience confirmée en cuisine, idéalement sur un poste de second ou de cuisinier confirmé Bonne maîtrise des bases de la cuisine traditionnelle Sens de l'organisation et capacité à travailler efficacement en équipe Rigueur, fiabilité et réactivité Capacité à s'adapter au rythme soutenu de l'activité saisonnière Conditions du poste Rémunération : 2 500 € brut mensuel Travail les week-ends et jours fériés selon l'activité Poste basé à Quiberon (56) Envie de vous investir sur une saison complète aux côtés d'un chef de cuisine, dans un cadre maritime agréable et structuré ? Ce poste est fait pour vous. Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois