Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

HOTEL GOLF BRETESCHE
Laval Journée complète À plein temps

La description:

Le/la chef de réception garantit le bon déroulement des séjours des clients tout en respectant les standards de l'hôtel et en maximisant la satisfaction clientèle : - Intégrer, former et encadrer l'équipe de réception. - Coordonner et organiser au quotidien les prestations offertes aux clients - Faire respecter et contrôler l'application des normes et procédures définies par la direction générale. - Suivi de la balance âgée et du bon respect de la politique de crédit imposée par la direction générale. - Suivi de la trésorerie, contrôle du bon respect des procédures d'encaissements par service. - Veiller aux respects des standards d'accueil. - Rapprochement chambres avec la gouvernante quotidien et formalisé par un rapport journalier. - Formation de l'équipe de réception aux respects des procédures de service. - Mener des contrôles quotidiens sur les chambres VIP. - Suivi et contrôle journaliers des débours. - Faire respecter les procédures internes au service réception. - Prise en charge et garanties de paiements (voucher, classeur des contrats hôtels, procédure walk in) - Contrôle du back office : Contrôle de l'encours, dossiers clients, facturation No show, Gratuités et barters, Déductions sur factures. - Contrôle des déductions. - Faire visiter l'hôtel aux agents de voyages, TO, journalistes et VIP en l'absence de la Direction Générale. - Supervision et Gestion des Équipes : Élaborer les plannings de travail, en tenant compte des besoins opérationnels et en optimisant les effectifs. - Gérer les conflits et les situations d'urgence avec professionnalisme. - Anime le service : Organise une fois par trimestre une réunion de service avec un compte-rendu formel. - Définit les besoins de formation de son service en collaboration avec la RH. - Fixe des objectifs et suggère des évolutions. - Coordonner et organiser au quotidien les prestations offertes aux clients : S'impliquer au quotidien dans la relation clientèle. - Accueillir et suivre les VIP et repeat guest, Accompagne les clients et les fait accompagner par son équipe - Régler les conflits ou désaccords clientèle - Savoir répondre aux demandes imprévues des clients - Garantir une régularité dans la qualité de notre service aux clients PROFIL RECHERCHE - Maîtrise des logiciels de gestion hôtelière (PMS) comme Opera - Connaissance approfondie des pratiques de gestion de la réception, du service client et de l'accueil dans l'hôtellerie. - Bonnes notions de comptabilité hôtelière (gestion des factures, suivi des paiements, etc.). - Leadership naturel pour encadrer, motiver et coordonner une équipe de réception. - Capacité à gérer les conflits et à prendre des décisions rapidement dans des situations de pression. - Sens de la planification et de l'organisation afin de gérer les plannings et les priorités opérationnelles. - Maîtrise parfaite du français - Une troisième langue (allemand, espagnol, etc.) est fortement appréciée AVANTAGES - Nuitées offertes dans les hôtels de la collection et tarifs restaurant avantageux - Expérience Bretesche offerte (nuit, diner, et petit déjeuner pour 2 personnes) - Shift Continu Nous organisons un JOB DATING les 5 et 7 mars 2026 de 10h00 à 16H30. Venez nous rencontrer ! (apportez votre CV)

11 févr. 2026;   from: pole-emploi.fr

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