La description:
Nous recherchons un/une Chef/ Cheffe de cuisine motivé/e pour rejoindre notre équipe. Vos missions principales : - Concevoir et élaborer les cartes et menus en fonction des saisons et des tendances culinaires - Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine et gérer une équipe de cuisiniers - Garantir la qualité des plats et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et commander les produits nécessaires - Former et encadrer le personnel de cuisine - Collaborer avec le service en salle pour assurer le bon déroulement des services - Participer à la gestion budgétaire et à l'optimisation des coûts Votre profil : - Une formation minimum de niveau BAC PRO en cuisine souhaitée - Une solide expérience en tant que Chef / Cheffe de cuisine en restauration traditionnelle - De solides compétences en gestion d'équipe et en communication - Une capacité à travailler sous pression et à respecter les délais - Une parfaite maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Nous vous proposons: - Un contrat CDI à temps plein (39h) - Horaires mixtes (2 coupures et 3 jours en continue) - 2 jours de repos consécutifs - Salaire à déterminer selon profil et expérience - Primes Si vous êtes prêts à relever le défi et à faire partie de notre équipe , nous vous invitons à postuler dès maintenant!