La description:
Au sein de la résidence médicalisée Tiers Temps, vous assurez le service en salle de restaurant auprès des résidents et contribuez à la qualité de leur quotidien. Vos missions principales : - Assurer le dressage et le débarrassage des tables dans le respect des procédures internes - Effectuer le service en salle des repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) avec courtoisie et attention - Veiller au confort des résidents pendant le repas et remonter les informations utiles aux équipes soignantes - Être responsable de la propreté de votre espace de travail et du maintien de l'hygiène en salle - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (traçabilité, température, nettoyage) - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité Vous participez au bien-être des résidents en assurant un service en salle attentionné et de qualité au sein de la maison de retraite. - Première expérience en restauration souhaitée, idéalement en restauration collective ou traditionnelle - Connaissance des règles d'hygiène, de propreté et de sécurité alimentaire (HACCP) - Sens du service, bienveillance et écoute vis-à-vis des personnes âgées - Rigueur et organisation pour maintenir un espace de travail propre et rangé - Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec la cuisine et le personnel soignant - Adaptabilité aux rythmes des services (horaires en coupure et week-ends)