La description:
déalement situé à 45 minutes de Lyon et à 1 heure de Grenoble, Château de Chapeau Cornu accueille ses hôtes dans un cadre d'exception, au cœur d'un vaste écrin de verdure. Le domaine propose une offre complète et haut de gamme : un hôtel 4 (Château et Dépendances), deux restaurants dont Le Capella, restaurant gastronomique, et La Rôtisserie, bistrot traditionnel de qualité, un spa, un centre de séminaires ainsi qu'un lieu dédié aux mariages et événements privés. Dans le cadre de la préparation de la saison, notre restauration gastronomique recrute : un(e) Chef de Partie Cuisine (H/F) Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et intégrerez une brigade passionnée, engagée dans une cuisine exigeante et créative. Vos missions Assurer la préparation des légumes, salades et garnitures Gérer les stocks : réception, contrôle et stockage des marchandises Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Encadrer et former les commis de cuisine Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations froides Votre profil Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire en cuisine gastronomique Vous êtes rigoureux(se), discipliné(e) et ponctuel(le) Vous faites preuve de polyvalence et d'esprit d'équipe Vous êtes à l'aise avec les horaires en coupure et le travail le week-end Vous êtes disponible à partir du mois de mai, pour accompagner le lancement de la saison Rejoignez-nous ! Le Château de Chapeau Cornu, c'est une multitude de métiers, des équipes engagées et une passion commune : le plaisir de faire plaisir. Type d'emploi : CDI