La description:
****** Poste à pourvoir dès que possible****** Placé/e sous l'autorité hiérarchique du secrétaire général du collège, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège . Il/elle est chargé/e de la réalisation des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de l'établissement. Il/elle participe au service de restauration. VOS MISSIONS: - Nettoyer les locaux - Contrôler et gérer l'approvisionnement des matériels et produits d'entretien - Nettoyer les locaux, équipements et matériels (salles de classes, bureaux, parties communes de l'établissement, sanitaires.), - Laver, sécher et si besoin repasser le linge (vêtements de travail, franges et divers) - Trier, évacuer des déchets courants - Mettre en place les salles (réunions, buffets, examens, formations), installer des vidéoprojecteurs et déplacer le mobilier - Participer au service ½ pension Selon créneaux horaires définis par le gestionnaire et suivant consignes du chef de cuisine -Aider à la préparation du service restauration (froid et/ou chaud selon les besoins). -Dresser les assiettes du plat chaud en ajustant les quantités afin de limiter le gaspillage alimentaire, -Approvisionner le self (desserts, fromages, entrées et plateaux), -Laver les ustensiles, -Participer à la plonge : Nettoyer et ranger, la vaisselle et la batterie de cuisine, -Entretenir les plans de travail en inox avec un produit approprié, -Contrôler, vérifier les actions diverses effectuées dans le cadre de la procédure HACCP. -Trier, évacuer les déchets courants. CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI: Vous connaissez les principes de nettoyage , de désinfection ainsi que les règles d'hygiène alimentaire, Vous connaissez les gestes et postures de la manutention, les techniques de manutention et d'utilisation des matériels et machines Vous connaissez les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité, Vous êtes organisé , méthodique, rigoureux (notamment dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire) et capable de vous adapter aux changements de rythme dans le travail quotidien. Vous savez travailler en équipe et rendre compte des problèmes rencontrés. HORAIRES: 6h30-11h15 / 12h00-14h15 (45 min de pause) 6h00-13h00 lors des jours de permanence