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À propos de la mission Nous recherchons un(e) Chef de Partie (H/F) pour un restaurant d'entreprise situé à Méru (60). Missions principales : - Réceptionner, ranger et stocker les matières premières - Respecter et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que les procédures en vigueur - Appliquer rigoureusement les fiches techniques et fiches de production - Assurer les mises en place, les remises en température, les cuissons et le dressage des plats - Évaluer et suivre les stocks nécessaires à la production - Organiser le travail et la production en fonction de l'affluence des clients - Garantir la qualité et la régularité des préparations servies Rythme de travail : - Travail en horaires décalés Rémunération & Avantages Rémunération : 12,02 EUR - 14,50 EUR par heure Avantages : - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre applicationundefined Profil recherché - Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) - Expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en restauration collective - Bonne connaissance des normes HACCP - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe - Autonomie et réactivité - Expérience : Entre 24 mois et 5 ans