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Notre groupe hôtelier français et familial est reconnu pour sa restauration maison basée sur des produits frais et locaux. Vous aimez faire preuve de créativité culinaire ? Nous recherchons un(e) chef(Fe) de cuisine motivé(e), volontaire sachant travailler seul pour régaler notre clientèle Hôtel restaurant de 40 chambres Petite entreprise, ambiance familiale Rejoignez notre équipe ! Détails du poste : - Réaliser la mise en place et préparations culinaires - Connaissance et respect des normes HACCP indispensable! - Maintenir la propreté et entretenir la cuisine. - Gestion des commandes, des stocks , maitrise des ratios - Stocker les denrées - Assurer une qualité constante, un service rapide et efficace en autonomie - Être force de proposition quant à la confection de nouveaux menus. Poste à pourvoir en CDI, 35H hebdo Service du lundi au jeudi , travaille en journée ou en coupure Le week-end sur Groupe en réservation uniquement. Congés d'été en août. Fermeture annuelle pour les fêtes de fin d'année. Retour