La description:
La société WIZBII recherche pour ADECCO un CUISINIER de restauration collectif H/F en CDD à temps plein. Vos missions : -Élaborer et préparer les plats (entrées, plats, desserts) selon les recettes et fiches techniques -Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine -Assurer la mise en place avant le service -Réaliser les cuissons et assemblages dans le respect des délais -Dresser les plats et veiller à leur présentation -Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) -Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits -Gérer les stocks, participer aux commandes et à la réception des marchandises -Nettoyer et entretenir le poste de travail, les équipements et la cuisine -Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et de salle Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Brive-la-Gaillarde le mercredi 25 février de 17h30 à 20h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.