La description:
Recherche un cuisinier confirmé avec une expérience significative en restauration. Vous aurez à effectuer : - La réception et le contrôle des marchandises et la réception traiteur - Effectuer la remise en température des aliments en suivant et en respectant les protocoles de remises en température et d'hygiène le midi - Effectuer l'élaboration des menus du soir - Préparation des repas simple le soir - Effectuer la plonge et l'entretien de la cuisine après le service du midi et du soir, en respectant les protocoles d'hygiène - Etre autonome sur la gestion des stocks et vérifier sa conformité Exigence souhaitée : Bonne connaissances des méthodes d'hygiène ( HACCP). Autonomie et réactif.
3 févr. 2026;
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pole-emploi.fr