La description:
Dans le cadre de son développement, le Bar à Fromages « Oh, la Vache » basé à Saint-Avold cherche un(e) nouveau(elle) cuisinier(ère) pour renforcer l'équipe existante. Secondé(e) par et intégré(e) à l'équipe de direction du Groupe, il(elle) pourra compter sur les différents services-supports qui le composent. Il(elle) sera chargé(e) du/de la : - Services midi et soirée du mardi au samedi (35h par semaine en 4 jours et dimanches + jours fériés chômés) - Participation à l'élaboration des menus et des suggestions - Préparation et réalisation des plats (chauds et froids), de l'entrée au dessert - Dressage des plats pour le service - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Missions : - Concevoir un menu - Elaborer de nouvelles recettes - Mettre en marche des équipements de cuisine - Préparer des ustensiles de cuisine - Préparer un plan de travail - Eplucher des légumes et des fruits - Mélanger des produits et des ingrédients culinaires - Doser des ingrédients culinaires - Cuire des viandes ou des légumes - Cuisiner des préparations culinaires - Dresser des plats pour le service - Entretenir un outil ou matériel, des équipements, un poste de travail - Lutter contre le gaspillage alimentaire - Conditionner un produit *** Conditions agréables et idéales de travail, locaux flambant neufs, ambiance chaleureuse et conviviale, équilibre vie familiale/professionnelle respecté = horaires compatibles car fixes, salaire attractif *** 35h/semaine du lundi au samedi