La description:
descriptif du posteEn collaboration directe avec le Chef de Cuisine, vous jouez un rôle clé dans l'organisation et la performance de la brigade. Vous êtes le garant de la régularité des plats et de la bonne gestion opérationnelle de la cuisine.Vos missions principales :Soutien Opérationnel : Assister le Chef dans la création des menus et assurer la gestion de l'envoi lors des services à fort volume.Supervision de la Brigade : Encadrer les commis et les sta
2 févr. 2026;
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