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SAMSIC Saint jean de luz recherche un CUISINIER(E) DE COLLECTIVITE Votre mission consiste à: Cuisiner des menus variés en fonction des régimes alimentaires spécifiques. Assurer la gestion des approvisionnements. Coordonner la préparation des plats dans le respect des délais impartis. Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience culinaire homogène et mémorable. Veiller au bon entretien de la cuisine et des équipements. Pas de coupure Connaissance des normes HACCP OBLIGATOIRE Mission sur le BAB Vous êtes diplômé de cuisine avec une appétence pour la cuisine de collectivité. Qualités recherchées : Compétences en gestion de cuisine. Capacité à travailler efficacement en équipe. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Organisation et rigueur. Respect de la hiérarchie.