La description:
Dans le cadre du développement de notre laboratoire de pâtisserie situé à Sevran, nous recherchons 2 alternants(es) en CAP Pâtisserie confirmés, ayant effectué(é) plusieurs stages en pâtisserie. Vos missions : Réalisation de pâtisseries variées, avec qualité professionnelle Application et maîtrise des techniques avancées (crèmes, pâtes feuilletées, gâteaux, décorations) Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité Capacité à travailler de manière autonome et à former/encadrer de nouveaux stagiaires si nécessaire Profil recherché : 2ème ou 3 ème année CAP Pâtisserie Expérience confirmée en pâtisserie (1 à 2 ans minimum en laboratoire ou pâtisserie) Maîtrise des techniques de base et des gestes professionnels Autonome, rigoureux(se) et motivé(e) Passionné(e) par le métier et désirant progresser Nous offrons : Un environnement de travail stimulant et formateur Une expérience valorisante au sein d'un laboratoire reconnu La possibilité de monter en compétences sur des techniques avancées