La description:
Notre groupe franchisé KB recherche pour l'un de ses restaurants de la Région Rouennaise un(e) Directeur(trice) pour l'un de nos restaurants de restauration rapide : - Gestion opérationnelle : Assurer le bon fonctionnement quotidien de l'établissement (ouverture, fermeture, gestion des équipes, respect des normes d'hygiène et de sécurité). - Management d'équipe : Recruter, former et encadrer les employés (cuisiniers, serveurs, caissiers, etc.). - Gestion financière : Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, coûts, marges) et proposer des actions correctives si nécessaire. - Relation client : Garantir la satisfaction des clients et traiter les éventuelles réclamations. - Respect des normes : Veiller à l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes. - Développement commercial : Participer à la stratégie de développement de l'établissement (promotions, animations, fidélisation de la clientèle) Compétences : * Leadership et capacité à manager une équipe. * Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). * Maîtrise des outils de gestion (logiciels de caisse, gestion des stocks, etc.). * Sens commercial et orientation client. Qualités personnelles : * Dynamisme, rigueur et réactivité. * Capacité à travailler sous pression. * Excellentes compétences en communication.