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Connaissez-vous Vallégrain ? Authentique entreprise familiale, originaire du Perche, une région rurale aux jolis paysages de vallées et de forêts sur lesquelles nos champs et nos élevages sont installés, nous avons eu très tôt le désir de maîtriser notre qualité en constituant une filière intégrant chaque maillon de la chaîne. Aujourd'hui, c'est une filière complète que nous animons de l'amont à l'aval avec une seule obsession : garantir la qualité, de la fourche à la fourchette. Vallégrain recherche pour son site de Chérancé : un opérateur polyvalent en abattoir (H/F) pour la chaine et la boyauderie Sous la supervision du responsable d'équipe, vous aurez pour missions : - Opération de découpe : manipulation du couteau - Séparation et nettoyage des abats - Diverses manutentions sur la chaine d'abattage (approvisionnement de la chaine, découpe, etc) - Entretien du poste de travail