La description:
Description de l'offre d'emploi On recrute ! Hôtel entièrement rénové de 388 chambres- 18 salles de réunion - 1 salle de fitness - Différents lieux de restauration Le Mercure Paris Porte de Versailles Expo est à la recherche d'un(e) Apprenti(e) pour rejoindre l'équipe restauration. Si toi aussi tu aimes le contact client, tu as la fibre de la restauration et tu es ultra motivé(e), rejoins-nous ! PRINCIPALES RESPONSABILITES : - Être le/la garant(e) de la satisfaction des clients à tous les moments de la journée du petit déjeuner au diner, - Assurer un accueil chaleureux et personnalisé à notre clientèle - Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client - Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi - Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise - Mise en place des salles de restauration, des arrières, du buffet, et débarrassage - Veiller au respect des normes et standards de la marque et les faire appliquer, - Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité, - Effectuer le rangement et nettoyage des salles et des arrières après le service, - Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition COMMERCIAL / VENTE : - Etre force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations - Etre attentif et respecter la demande du client - Contribuer à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service - Connaître les services proposés par l'hôtel, informer le client sur sa demande et l'inciter à les utiliser HYGIENE / SECURITE DES PERSONNES / ENVIRONNEMENT : - Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP - PAMS - Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition. - Connait et applique les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...) - Connait et applique la politique du programme Planet 21 COMPETENCES REQUISES : - Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative - Maitrise de l'anglais selon les besoins de l'hôtel - Sens de l'accueil, du service et de la qualité - Vendeur - Dynamisme - Bonne présentation - Rigueur et organisation - CAP, BEP, BAC PRO ou BTS Si tu souhaites apprendre, évoluer dans une équipe sympathique et professionnelle, et participer au développement de l'hôtel, envoie-nous ton CV et une lettre de motivation à H0375-HR@accor.com. Avantages -Treizième mois sous conditions d'ancienneté -Participation transports ( 50%) -Intéressement collectif -Participation groupe -Mutuelle -Plan épargne entreprise