Chef(fe) d'atelier boulangerie industrielle (H/F)

2 500 € - 2 700 € par mois
LA GERBE SAVOYARDE
Annecy Journée complète À plein temps

La description:

Rattaché(e) au Responsable de site, vous pilotez l'activité de production au quotidien en garantissant la conformité des produits (qualité, sécurité alimentaire, coûts et délais) et en animant des équipes de production. Véritable manager de proximité, vous êtes à la fois présent sur le terrain et acteur de la performance industrielle. Vos responsabilités : Management d'équipe Animer, coordonner et fédérer une équipe de production (motivation, performance, discipline, cohésion) Accueillir, intégrer et former les nouveaux collaborateurs et intérimaires Évaluer les compétences, identifier les besoins en formation et participer aux recrutements Être force de proposition sur l'organisation des équipes (planning, effectifs, évolutions) Prévenir et gérer les situations conflictuelles Organisation et pilotage de la production Organiser et suivre le programme de production (quotidien / hebdomadaire) Garantir la disponibilité des matières premières et emballages Optimiser les flux, les postes de travail et la productivité Suivre les indicateurs de performance (rendement, pertes, consommations, main-d'œuvre) Mettre en œuvre les actions correctives nécessaires pour atteindre les objectifs Qualité - Hygiène - Sécurité Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité du personnel Superviser les contrôles qualité et la traçabilité des produits Analyser et traiter les non-conformités en lien avec le service Qualité Collaborer avec la maintenance pour assurer la fiabilité des équipements Participer à l'amélioration continue des process et des conditions de travail Communication et coordination Assurer la remontée des informations RH (absences, horaires, plannings) Rendre compte de l'activité et des résultats de production à votre hiérarchie Travailler en lien étroit avec les services Qualité, Maintenance, R&D et Approvisionnement Être force de proposition sur les projets d'amélioration continue Profil recherché Expérience confirmée en industrie agroalimentaire, idéalement sur un poste de chef d'équipe ou équivalent Solides compétences en management opérationnel Bonne maîtrise des exigences qualité, hygiène et sécurité alimentaire Organisation, réactivité et sens des responsabilités Goût du terrain et capacité à fédérer une équipe Conditions du poste Contrat : CDI statu TAM Temps de travail : 37,5 heures par semaine Horaires alternés : matin / après-midi du lundi au vendredi Lieu du poste : En présentiel

27 janv. 2026;   from: pole-emploi.fr

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