La description:
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Directeur(trice) de Boulangerie PAUL, véritable leader de terrain, alliant excellence opérationnelle, performance commerciale et management humain. Vos missions En tant que Directeur(trice), vous êtes le(la) garant(e) de la performance globale du point de vente : Pilotage & performance Gérer le compte d'exploitation et optimiser les indicateurs clés (CA, marge, productivité, coûts). Mettre en œuvre les actions commerciales pour développer le chiffre d'affaires. Garantir l'atteinte des objectifs fixés par la direction. Management & leadership Manager, former et faire grandir une équipe de 25 collaborateurs. Fédérer autour d'une culture de performance, d'exigence et de bienveillance. Assurer un climat social sain et motivant. Terrain & exemplarité Être présent(e) sur le terrain au quotidien. Montrer l'exemple en service, en vente et en production. Garantir une expérience client irréprochable. Qualité & standards PAUL Veiller au respect des procédures, normes d'hygiène et standards de la marque. Assurer la qualité constante des produits et du service. Profil recherché Expérience réussie en direction de point de vente (boulangerie, restauration, retail alimentaire). Manager reconnu(e), capable de motiver et structurer une équipe. Orientation résultats, avec une vraie culture du chiffre. Très à l'aise sur le terrain : vous aimez être au cœur de l'action. Organisé(e), autonome, réactif(ve) et force de proposition Ce que nous offrons Un poste à responsabilités dans une enseigne emblématique. Un environnement dynamique et stimulant. CDI Temps plein 3000€ net