La description:
Nous recherchons pour notre client, un EHPAD, un(e) Cuisinier(ère) dès que possible. Possibilité de prolongation du contrat. Vos missions : Préparation des repas : élaborer des menus équilibrés en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante, confectionner les plats (épluchage, cuisson, mixage, présentation), préparer les plateaux et chariots servis en chambre, et assurer la conservation des produits selon les normes de température. Hygiène et sécurité alimentaire : appliquer les règles HACCP, entretenir la cuisine et le matériel, et signaler tout besoin de maintenance ou de renouvellement des équipements. Gestion des marchandises : en l'absence du chef, passer les commandes, réceptionner et contrôler les livraisons, gérer les stocks et suivre les dates de péremption. Participation à la vie de l'établissement : transmettre les consignes aux agents de service, participer aux commissions menus avec les résidents, et contribuer au projet de vie de l'établissement en collaboration avec l'équipe. Profil recherché : Expérience en cuisine souhaitée. La connaissance de la cuisine en EHPAD est un plus. Capacité à travailler en équipe et sous la responsabilité du chef de cuisine. Nous proposons : Salaire attractif : 15,80 € brut/heure, modulé selon votre expérience. Primes et avantages. Possibilité de prolongation du contrat. Vous êtes titulaire d'un diplôme de cuisinier et maîtrisez les techniques et savoir-faire de cuisinier adaptés aux personnes âgées. Vous êtes particulièrement vigilant sur le respect des règles d'hygiène personnelle et collective. Vous êtes organisé(e) et avez le sens du travail en équipe