La description:
Urban Beach, restaurant et bar à cocktails, recrute un(e) Chef(fe) de rang pour la saison estivale. Période : D'avril à fin septembre, voire octobre Profil recherché : Expérience minimum 5 ans exigée Excellent sens du service et de l'organisation Autonomie, dynamisme et esprit d'équipe Présentation soignée et bon relationnel client Conseil sur la carte (plats, vins, cocktails) Savoir proposer et vendre les suggestions Maîtrise de la vente additionnelle Gestion d'un rang en totale autonomie Anticipation des besoins clients Gestion des réclamations avec diplomatie Maîtrise des techniques de service à l'assiette et au plateau Mise en place de la salle ou terrasse et respect des standards Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Coordination avec la cuisine et le bar Encaissement et clôture des additions Conditions de travail : Travail sur 4 jours à 4 jours et demi 5 jours travaillés en juillet et août Service en coupure 42 heures / semaine Rémunération : 1 800 € net / mois Primes Heures supplémentaires payées (notamment en juillet et août)