La description:
Urban Beach, restaurant et bar à cocktails, recrute un Barman (H/F) pour la saison estivale. Période : D'avril à fin octobre Profil recherché : Expérience minimum 5 ans exigée Excellent sens du service et de l'organisation Autonomie, dynamisme et esprit d'équipe Présentation soignée et bon relationnel client Conseil sur la carte (vins, cocktails) Savoir proposer et vendre les suggestions et cocktails signatures Préparation et mise en place du bar Gestion des stocks et des approvisionnements en totale autonomie (le stock des boissons, anticiper les commandes) Maîtrise des techniques des cocktails (Maîtrise des dosages et recettes) Service des boissons (softs, vins, bières, spiritueux) Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Coordination avec la cuisine et la salle Conditions de travail : Travail sur 4 jours à 4 jours et demi En juillet et août, travail uniquement du soir avec un jour de repos Service en coupure 42 heures / semaine Rémunération : 2000 € net / mois Primes Heures supplémentaires payées en juillet et août