La description:
Vous aimeriez travailler sur un bateau en poste embarqué, et ainsi partir plusieurs mois à l'aventure ? CROISIEUROPE vous propose de rencontrer l'équipe RH les 05 et 06 mars prochain sur un des bateaux de croisière lyonnais du groupe. Vous aurez une présentation du poste de serveur(se) sur bateau de croisière et des les profils recherchés, lors d'une information collective suivie d'une visite du bateau pour découvrir votre futur environnement de travail et pourquoi pas obtenir un entretien sur place ou en différé. Le personnel sera déjà recruté d'ici le mois de mars, ces deux journées emploi permettront de sélectionner de futurs salariés en fonction des postes restants au fil des besoins. Sous la responsabilité du Commissaire de bord, vous aurez la charge de l'entretien général de la salle. Vous assurerez le service des petits-déjeuners, déjeuners et diners. Vous gèrerez également le stock des boissons du restaurant. Vos missions : 1. Petit-déjeuner - Faire la mise en place du buffet : confiture, céréales, charcuterie, fromage, fromage blanc, salade de fruit, beurre. - Remplir et poser les thermos de café, de lait sur les tables - Débarrasser et redresser les tables (napper les tables, serviettes, couverts, doubles verres) - Nettoyer la salle à manger (passer l'aspirateur, poussières boiseries, chromes, rangement du linge sale et propre) - Effectuer la mise en place des tables pour le repas du personnel et des clients, puis nettoyer le buffet, les miroirs et les vitres des portes 2. Déjeuner - Accueillir les clients au restaurant - Prendre les commandes des boissons, effectuer le service sur assiettes des entrées, plats et desserts et servir le café. Selon la période de croisière, il y a un encaissement des boissons à effectuer (carte boissons) - Débarrasser les tables (nappes et serviettes, les bouteilles vides et les paniers à pain), aspirer la salle. - Faire la mise en place pour le dîner (tables clients et personnel). Passer commande des boissons pour les prochaines livraisons et remplir les frigos 3. Dîner - Le service du dîner se déroule comme celui du repas de midi - Après avoir nettoyé et rangé le restaurant, mettre en place les tables pour le petit déjeuner (nappe, serviettes, papier, tasses, sous tasses, verres.) Ce type d'organisation est adapté en fonction des différentes croisières, ainsi qu'à la clientèle. 4. Missions complémentaires : - Livraison des bateaux (tout le personnel) : chargement du bateau - Renfort et/ou remplacement au bar - Embarquement : prendre les bagages des clients et les amener dans leur chambre - Les jours de change : faire les lits des cabines de passagers et aider les hôtesses des cabines - Autres travaux ordonnés par le responsable hiérarchique CARACTERISTIQUES DU POSTE ET CONDITIONS D'EXERCICE : - Contrat à durée indéterminée annualisé - Rémunération au SMIC + prime embarquement - Les semaines de travail sont d'environ 46 à 48 heures avec un jour de repos hebdomadaire pris à bord - Le logement se fait en cabine collective (3-4 personnes par cabine) - L'équipe de service est composée généralement de 5 personnes, dont une personne en repos chaque jour (sauf jour de change) - Une tenue de travail est remise lors de l'embauche, qui est à porter en fonction des travaux. Elle doit toujours être irréprochable. Il faudra fournir des chaussures noires pour la tenue de service (pas de baskets) - Un planning de travail prévisionnel est affiché sur le bateau par le Commissaire de bord. Il peut changer suivant le type de croisière ou le type de client PROFIL : - Aucune exigence en termes de diplôme Savoirs-être : - Capacité à travailler en équipe - Discrétion - Attentif aux besoins des clients Savoirs-faire : - Première expérience significative en salle - Savoir porter plusieurs assiettes et servir le vin - Maîtrise de plusieurs langues