La description:
Le Chef de Partie en cuisine est responsable de l'organisation et de la production de sa partie dans le respect des standards d'un hôtel 5 étoiles. Il/elle encadre les commis, assure la qualité et la régularité des préparations, veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et participe à l'élaboration des cartes en collaboration avec la brigade. Il/elle contribue à la satisfaction client par une cuisine de qualité, maîtrisée et conforme à l'identité de l'établissement.
19 janv. 2026;
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pole-emploi.fr