La description:
Nous recherchons un ou une second(e) de cuisine pour rejoindre l'équipe de l'Escale en Arz. Restaurant familial situé sur l'île d'Arz, cuisine de produit frais, équipe conviviale et cadre de travail exceptionnel. Poste à pourvoir de mi Mars à fin Septembre minimum. Responsabilités Assister le chef dans la préparation et l'envoi des plats Participer à l'élaboration des menus Superviser et coordonner les activités de la brigade en l'absence du chef Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'organisation du poste de travail pour optimiser la productivité Contribuer à la formation et à l'encadrement des commis et stagiaires Profil recherché Expérience souhaitée en tant que second de cuisine ou poste similaire Autonomie, rigueur et esprit d'équipe Capacité à travailler en saison et en rythme soutenu Ce que nous proposons 35H/Semaine 2 jours de repos consécutifs possibilité de logement Salaire attractif selon profil et compétences