Nous recherchons pour une boulangerie artisanale un boulanger H/F. Cuisson sur four à soles, four ventilé et four rotatif. 3h à 10h le lundi et du mardi au vendredi 6h 13h Une formation ou expérience en boulangerie est exigée.
Nous recherchons un boulanger (H/F) autonome et expérimenté(e) pour assurer la production et la cuisson optimale de chaque produit de boulangerie et viennoiserie pour garantir la meilleure qualité, selon es règles d'hygiène et ...
- Assurer tout le process de production (pétrissage, température, pointage, pousse, division, façonnage, cuisson, .) - Production artisanale de pains, pains spéciaux, ans le respect des fiches techniques - Suivre les consignes ...
Dans le cadre d'un accroissement d'activité, et au sein d'une boulangerie, vous prenez en charge: - la fabrication complète des pains (pétrissage, façonnage, division des pâtons) jusqu'à la cuisson. Vous travaillez de nuit du ...