La description:
Vous encadrez l'équipe du rayon boucherie tous les matins du lundi au samedi ACTIVITES COMMERCIALES Respecter la politique commerciale et la charte accueille en matière de services client Veiller à maintenir un aspect marchand des rayons tout au long de la journée Contrôler la qualité et quantité des produits, le prix étiqueté et les textes publicitaires référés Assurer la qualité des services rendus à la clientèle, Suivre la concurrence, Suivre les marchés, Assister aux inventaires, Implanter les zones de présentation des marchandises et les plans promotionnels dans un but stratégique de vente Dynamiser l'activité économique du service (CA, marges.) Gérer, organiser et approvisionner le rayon Veiller à la conservation des denrées alimentaires mis à la vente et au retrait des marchandises ayant subi des altérations rendant leur commercialisation impropre Assurer les relations fournisseurs pour les négociations et commandes Respecter les règles définies par la loi et la convention collective, Respecter les règles en matière d'utilisation du matériel et de leur bon état de fonctionnement, Garantir l'hygiène et la propreté parfaite des rayons, Respecter les normes de sécurité relatives à l'entreposage des produits, Suivre et atteindre les objectifs du chiffre d'affaires, Suivre les objectifs de la marge, Suivre les indicateurs qualités, Gérer son stock, Passer ses commandes, Contrôler les livraisons, Gérer, entretenir, nettoyer ses réserves, Analyser les études de marché pour définir les besoins de la clientèle. MANAGEMENT Être force de proposition permettant d'améliorer le fonctionnement/qualité de service, Coordonner les activités au sein de son équipe Gérer le planning de ses équipes, Respecter les règles de sécurité en matière d'utilisation du matériel et de leur bon état de fonctionnement Assurer le port de vêtements ou accessoires obligatoires et l'application de toutes les consignes édictées Animer, encadrer et motiver une équipe, Instaurer une dynamique d'équipe centrée sur la satisfaction de la clientèle, Contribuer à l'évaluation de ses collaborateurs, Participer au recrutement, faciliter l'intégration et la formation des nouveaux arrivants Accueillir les nouveaux arrivants COMMUNICATION Suivre et communiquer à son équipe les indicateurs clés de l'entreprise, Communiquer vers les collaborateurs et vers la direction Faire remonter les informations nécessaires, Assurer une communication fluide avec les acteurs externes : clients, fournisseurs Fournir et contrôler les données disponibles sur les balances connectées à la gestion commerciale Communiquer avec les salariés sur les points positifs et négatifs de leur travail.